（株）旬　代表取締役　江原　政国
　日本でも数少ない焼肉のコンサルタントとして、焼肉店経営に携わって31年。
　人気メニューの開発・効果的な販売手段・従業員教育などはもちろん、自ら厨房に入り、
　肉の切り方、仕込み、味付けもこなしてしまう。
　長年の実績をもとにした、焼肉店経営に必要なあらゆるノウハウをもつスペシャリスト。
　自ら店舗展開にのりだし、また、経営者の育成にも力を注いでいる。